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【畑会】山田正勝さん

2017年08月21日

【畑会】山田正勝さん



9月2日(土)11時から八王子小比企町の中西ファームで『八王子しょうがを味わう会』を行います。
生産者である中西真一さん、中西一弘さん。江戸東京東京野菜コンシェルジュの福島秀史さんをお呼びして、八王子しょうがの魅力について語っていただきます。
その後、八王子しょうがを使った食事を食べながら懇親会になります。
『八王子しょうが』は、伝統の江戸東京野菜にあたり、鮮やかな黄金色を帯びていることから、別名黄金しょうがと言われています。
8月後半から9月中旬にとれる葉しょうがで、みずみずしい辛味をもったしょうがです。




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    Posted by たまりば編集部  at 08:00 │多摩地区の看板娘&看板男子


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